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K-푸드의 미래를 열어가는
호텔 및 외식산업 분야의
글로벌 조리전문가!
호텔조리과는 단순한 조리 기술을 넘어 호텔·외식산업을 이끌어갈 비즈니스 통찰력과 관리 역량을 갖춘 실무형 전문가를 양성합니다.
교육목표
세부 교육 목표
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NCS 기반 교육과정 운영을 통한
호텔 및 외식업체에서 요구하는 전문 기술 능력 고양 -
현장형 실습을 통한 실무능력과 문제해결능력 강화 -
교내·외 활동 및 봉사활동 참여를 통한 협력 리더쉽과
올바른 직업관 함양 -
식재료 및 글로벌 문화의 이해를 바탕으로 한
글로벌 감각 및 창의융합 능력 강화